Цитата сообщения Лилёша Мясо "В гостях у Чиполлино"



Друзья дорогие, кто мясо не любит! И очень оно у нас луковым будет! На праздники, в будни конечно же тоже друзей и семью угостить им мы сможем!

свинина (свиная корейка, или другие части, стейки для запекания из свинины) — 800 гр.
Лук репчатый (В общем лука должно быть в два раза больше по весу, чем мяса)) — 1500 кг.
майонез
соль
перец чёрный
масло растительное


Кол-во продуктов берите на своё усмотрение, всё зависит от объёма, размера вашей формы, главное чтобы лука было в два раза больше, чем мяса.

Лук режем полукольцами.

Хорошо обжариваем на растительном масле.

Мясо режем на эскалопы.

Немного отбиваем, солим, перчим.

Форму смазываем небольшим кол-вом раст. масла, кладём в один слой половину мяса.

На мясо выкладываем половину лука.

Далее майонез.

Затем выкладываем вторую половину мяса.

Оставшийся лук.

Смазываем майонезом.

И в духовку t 180-200* С. время запекания зависит от кол ва продуктов, от 40 минут до 60 минут).

Мясо готово. Хочу отметить, оно не похоже на мясо по-французски.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник