Цитата сообщения Сараева_Катющка
Лепешки "Конец диете"
1.
Кефир (Объем 200мл) — 1 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (Максимум с учетом подпыления стола мукой) — 2.5 стак.
Сыр твердый — 250 г
Колбаса — 300 г
Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
Соду, соль и сахар растворяем в кефире, добавляем 1 стакан муки. Тщательно перемешиваем. Затем вводим сыр натертый на мелкой терке, перемешиваем. Добавляем еще 1 стакан муки (может чуть больше) и замешиваем эластичное тесто. Разрезаем тесто на порциооные части, каждую часть раскатываем, в середину выкладываем колбасу (натертую на крупной терке) и сыр (натертый на мелкой терке). Лепешку защипываем в мешочек. Затем переворачиваем вниз швом и раскатываем не очень тонко. Жарим на раскаленной сковороде, с растительным маслом, до золотистой корочки с 2 сторон.
Приятного аппетита!!!
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/143828/