ÎÂÎÙÍÎÅ ÁËÞÄÎ «ÝÄÅÌ». ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ!
Èíãðåäèåíòû:
êàáà÷êè — 300 ãð
ìîðêîâü — 1 øòóêà
ëóê — 1 øòóêà
ïîìèäîð — 1 øòóêà
ñîëü
ïåðåö
óêðîï (ëþáàÿ çåëåíü)
50 ãð ñûðà
Ñîóñ:
2 ÿéöà
100 ìë ìîëîêà
ñîëü
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èùàåì êàáà÷îê, óäàëÿåì ñåìåíà è íàðåçàåì òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Ëóê, ìîðêîâü è ïîìèäîð, íàðåçàåì òàê æå ïîëóêîëüöàìè.
Ñìàçûâàåì ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ìîðêîâü ñ ëóêîì, êàáà÷îê, ïîìèäîð. Ñîëèì, ïåð÷èì è çàïåêàåì ïðè 200 Ñ â òå÷åíèå 15 ìèíóò.
Êàê îâîùè çàðóìÿíÿòñÿ âûíèìàåì, ïîñûïàåì çåëåíüþ, çàëèâàåì ñîóñîì.
Äëÿ ñîóñà: ñëåãêà âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ìîëîêî, ñîëü è ïåðåö.
Ïîñûïàåì ñâåðõó òåðòûì ñûðîì è çàïåêàåì 5-7 ìèíóò.
Èñòî÷íèê
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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