Сразу подготовьте для приготовления теста чашу. На этот раз все сделаем вручную, не пользуясь бытовыми приборами типа миксера или блендера. Итак, соединим в чаше заявленное количество сахарного песка и сливочного маргарина (он должен быть растопленным).

Разотрем эти компоненты при помощи обычной вилки.

 Добавляем к маргарино - сахарной смеси одно яйцо и снова перемешаем.

Вводим для пышности печенюшек разрыхлитель для теста.

Следом добавляем муку и замешиваем тесто.

В итоге оно должно получиться эластичным и не прилипать к ладоням.

Делим тесто на кусочки, размером примерно с грецкий орех.

Берем один кусочек, расплющиваем его в лепешку.

В центр выкладываем одну ягодку черноплодной рябины.

Формируем шарик так, чтобы ягодка оказалась внутри.

Проделываем аналогичную ситуацию со всеми тестяными шариками. Сразу выкладываем их на противень, немного прижав к поверхности.

Выпекаем около 20 минут. Температура данного процесса 180 градусов. Вкусные и полезные печеньки готовы! На здоровье!