Кекс «Камишбройт»

Четверг, 08 Марта 2018 г. 13:17 + в цитатник

Цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс «Камишбройт»

Этот рецепт я нашла на одном из туристических одесских сайтов. Рецепт очень старый и малоизвестный, уходящий своими корнями в колоритное одесско-еврейское прошлое. Делается очень просто, быстро и всегда превосходный результат.

Продукты для Кекс «Камишбройт»

Мука пшеничная 200 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
Орехи 4 ст. л.
Какао-порошок 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Какао-порошок 0,5 ч. л.
Корица 0,5 ч. л.

Пошаговый фото-рецепт: Кекс «Камишбройт»

	Масло, сахар растереть, постепенно добавить яйцо.
	Орехи порубить.
	Добавить рубленные орехи, муку и соду (гашенную).
	Замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
	В форму кладут тесто ( я разравнивала руками), окрашенное в шоколадный цвет.
	Затем белое тесто.
	Сверху посыпают смесью из корицы, сахара и какао-порошка.
	Выпекают в духовке, разогретой до 180 градусов, охлаждают и нарезают ломтиками толщиной 15 мм.