Тесто для домашних сухариков будем замешивать с использованием дрожжей, поэтому они будут «пышненькими». Чтобы растворить сухие активированные дрожжи, подогреем обычную воду, всыплем в нее всю заявленную порцию дрожжевого ингредиента.

Следом добавим сахар-песок.

Не забудем и посолить.

Ингредиент перемешаем, уберем пока в сторонку. Пусть над поверхностью воды образуется дрожжевая шапка. Тем временем подготовим свежую зелень. Промоем ее, мелко нарежем. Можно даже измельчить зелень при помощи блендера.

Итак, у нас дрожжи полностью растворились.

В воду с дрожжами добавляем порубленную зелень.

Перемешиваем.

В массу начинаем подсыпать муку пшеничную.

Замешиваем тесто для сухариков с зеленью.

Чашу смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто. Ставим в тепло на 40 минут.

За это время тесто для сухариков заметно увеличится в объеме. Можно продолжать.

Тесто с зеленью раскатываем в пласт.

Нарезаем тесто на квадратики (размер 1 на 1 см, может чуть больше).

Перекладываем будущие сухарики на противень.

Запекаем их минут 20-25. Температура – 180 градусов.

Приятного аппета!