Рецепт Хлебные Трубочки

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 18:59 + в цитатник

Цитата сообщения eto_interesno

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт Хлебные Трубочки

Рецепт Хлебные Трубочки

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 3,5 стакана

Молоко — 0,5 стакана

Вода — 0,5 стакана

Сахар — 0,25 стакана

Яйцо — 2 шт

Соль — 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие активные — 2,25 ч.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Кунжут — по вкусу

Мак — по вкусу

Рецепт приготовления хлебных трубочек:

Сперва необходимо довести до кипения воду смешанную с молоком, дать остыть, добавить растительное масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Затем добавить 1 яйцо, 2 стакана муки, перемешать, добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Понемногу добавляйте еще муку, месите тесто еще 6-8 минут. Затем смажьте поверхность растительным маслом и оставьте на час отдыхать.

Тем временем, сверните конусы из толстой бумаги и оберните их фольгой. Достаньте тесто и разделите его на 8 частей. Дайте тесту отдохнуть 5 минут. Скатайте каждую часть в длинную колбаску в 90 см, затем заверните по диагонали «веревку» вокруг конуса, начиная с острого кончика. Взбейте яйцо с 1 ст.л. молока и смажьте им конусы, посыпьте поверхность кунжутом и маком. Дайте отдохнуть тесту 30 минут при комнатной температуре. Запекайте при 175 градусах в духовке 20-25 минуты до золотистой корочки.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки