Ингредиенты: 
-200 г творога 
-2 ст.л. сметаны 
-100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами) 
-1 киви 
-8-10 ягод клубники 
-6 готовых тонких блинчиков 
-шоколадная стружка для подачи 

Приготовление: 
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать. 
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки. 
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа. 
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать. 

Комментарии: 
Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне. 
Приятного аппетита!