https://kedem.ru/recipe/pasha/salat-s-kurinoj-pechenyu/

Аппетитный и вкусный салат с куриной печенью можно подать в большой салатнице или разделить на маленькие порционные мисочки, которые украсят ваш праздничный стол. 

Ингредиенты: 

300 г куриной печени, 

3 яйца, 

2 маринованных огурца, 

50 г консервированного зеленого горошка, 

1 морковь, 

1 пучок укропа, 

1 пучок зеленого лука, 

3 ст. л. майонеза, 

соль по вкусу. 

Приготовление: 

Печень сложить в кастрюльку. Залить холодной водой и варить до готовности. 

Остудить в бульоне (чтобы не потерять цвет и мягкость). 

В большую миску нарезать кубиками печень и отварную морковь. 

Добавить кубиками нарезанные отварные яйца и маринованные огурцы. 

Добавить зеленый горошек, мелко нарубленный укроп и майонез. 

Хорошо перемешать салат с печенью. 

Выложить салат на блюдо и украсить зеленым луком. 

Салат с куриной печенью готов. Можно подавать к праздничному столу.