1 ЭТАП

Разотрем масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Растираем до частичного растворения сахара.

2 ЭТАП

Добавим яйца, перемешаем.

3 ЭТАП

Добавим муку и разрыхлитель.

4 ЭТАП

Замесим тесто.

5 ЭТАП

Сливу очистим от косточек и нарежем на четвертинки. Если слива небольшого размера, то на половинки.

6 ЭТАП

Форму (у меня форма диаметром 28 см.) немного смажем маслом. Тесто выложим в форму, разровняем и сделаем бортики. Тесто посыпать молотыми сухарями.

7 ЭТАП

Выложим сливу на тесто. Поставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30-35 минут.

8 ЭТАП

Приготовим заливку: Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Готовый слегка остывший пирог польем сметаной заливкой и дадим пирогу полностью остыть.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

источник http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13838/