Если вам совсем не хочется стоять у плиты и печь какую-то выпечку, но в то же время хочется побаловать свою семью вкусным десертом, тогда вам поможет простое магазинное печенье. Из него можно сделать вкусный рулет и за счет эффектной подачи семья и гости не оставят вас без внимания.

Что нужно, чтобы приготовить шоколадный рулет с вишней:

Ингредиенты:

печенье (без наполнителей, песочное) – 100 грамм;

сахарный песок (белый) – 1 ст. ложка;

вода чистая – 1/3 стакана;

какао (любой марки на выбор) – 2 ст. ложки;

кокосовая стружка (сладкая) – 3 ст. ложки;

вишня десертная – для украшения.

Рецепт приготовления:

Сначала нужно налить воду стакан или блюдце и нагреть ее. Затем насыпьте ложку сахара в воду, перемешайте и подождите, пока он полностью растворится.

В глубокую миску выложите песочное печенье (подойдет самое простое магазинное печенье) и измельчите его блендером, либо руками, либо толкучкой. Можно оставить немного печенья и сделать из него не «муку», а поломать кусочками, чтобы рулет смотрелся эффектнее.

Теперь аккуратно заливайте сладкую воду в миску с печеньем. Перемешивайте и контролируйте, чтобы воды не было слишком много, иначе придется добавлять печенье.

У вас должно получиться не жидкое тесто из печенья, чтобы его легко можно было свернуть в рулет.

Отложите одну третью часть всего теста, а в остальное добавляйте какао и хорошо руками разминайте до однородности.

Тесто получится мягким и коричневым.

Теперь нужно подготовить пищевую пленку и выложить на нее светлое тесто. Раскатайте его аккуратно, чтобы оно получилось тонким, но не слишком, чтобы не сломался рулет при сворачивании.

Теперь посыпайте кокосовой стружкой светлое тесто.

И сверху выкладывайте коричневое тесто. Слой будет намного толще.

Теперь аккуратно сворачивайте рулет, пока он полностью не будет готов. Даже, если он где-то и свернется неровно, ничего страшного. Заверните его в пленку и положите в морозильную камеру на тридцать минут.

Затем достаньте, когда он  хорошо затвердеет, и порежьте на кусочки.

Положите несколько кусочков  на тарелку.

Перед подачей к столу такого вкусного десерта, его можно украсить десертной вишенкой.

источник http://kulinarnij-sayt.ru/rulet-shokoladnyj-s-vishnej-retsept-s-foto.html