Если вы любите рыбу и крабовые палочки, то вам обязательно понравятся рыбные биточки с крабовыми палочками. Для приготовления таких биточек можно использовать любую морскую рыбу или взять уже готовый фарш. Вкусными получатся как биточки, приготовленные из трески, семги, лосося, так и из более дешевой рыбы – минтая, аргентинки, хека. В этом рецепте рыбных биточек с крабовыми палочками я использовала минтай, вы же можете взять любую другую рыбу.

Ингредиенты:

• Минтай — 400 гр., 
• Батон — 3-4 кусочка, 
• Яйца — 2 шт., 
• Молоко — 1 стакан, 
• Морковь небольшая -1 шт., 
• Крабовые палочки — 100 гр., 
• Соль — по вкусу, 
• Черный молотый перец — щепотка, 
• Подсолнечное масло

Рыбные биточки с крабовыми палочками – рецепт

Тушку минтая помойте под проточной водой снаружи и внутри. Срежьте плавники. Сделайте на спинке надрез. Снимите шкурку. После этого отделите филе от хребта.  Полученное таким образом рыбное филе пропустите через мясорубку.

Кусочки батона залейте молоком. Как и для приготовления котлет, для этих рыбных биточек батон желательно использовать слегка черствый. Батон подержите в молоке около 10-15 минут. Далее достаньте его из молока, отожмите руками, чтобы избавится от лишней влаги. Батон после этого пропустите через мясорубку. После этого добавьте в миску с рыбным фаршем. Чтобы биточки держали форму в фарш добавьте яйца. Перемешайте.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/1_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/1...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/1...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/1...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Морковь помойте, очистите от кожуры и потрите на мелкой терке.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/2_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/2...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/2...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/2...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Добавьте в миску к остальным ингредиентам для рыбных биточек. Крабовые палочки натрите на средней терке или нарежьте мелкими кубиками.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/3_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/3...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/3...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/3...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Добавьте в миску к остальным ингредиентам.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/4_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/4...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/4...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/4...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Фарш посолите по вкусу, и приправьте черным перцем. Ингредиенты для приготовления рыбных биточек с крабовыми палочками тщательно перемешайте руками.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/5_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/5...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/5...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/5...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выложите фарш в виде круглых котлеток.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/6_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/6...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/6...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/6...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Рыбные биточки с крабовыми палочками, как и другие виды котлет, обжарьте с обеих сторон.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/7_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/7...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/7...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/7...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

Подавайте горячими с салатом и основным гарниром. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рыбных биточек с крабовыми палочками вам понравится.

/www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/8_rybnye-bitochki-s-krabovymi-palochkami-265x176.jpg" target="_blank">http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/8...abovymi-palochkami-265x176.jpg 265w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/8...abovymi-palochkami-300x200.jpg 300w, http://www.kushat.net/wp-content/uploads/2016/11/8...abovymi-palochkami-768x511.jpg 768w" title="рыбные биточки с крабовыми палочками" />

источник http://www.kushat.net/recipe-items/rybnye-bitochki...kami-poshagovyj-recept-s-foto/