Всего 30 минут Вашего времени займет приготовление этого вкусного завтрака. Любителям итальянкой кухни, думаю, понравится рецепт спагетти в томатном соусе, а сверху ароматная сочная курица.

Для приготовления спагетти в томатном соусе с сочной курицей потребуются ингредиенты:
Куриное филе — 400 грамм
Помидоры — 450 грамм
Томатная паста — 40 грамм
Спагетти — 300 грамм
Чеснок — 1 шт.
Черный молотый перец
Сушеный базилик — 1 ч. ложка
Оливковое масло
Соль

Приготовление:

1. Ставим на огонь воду для спагетти. Как вода начнет закипать, вливаем две столовые ложки оливкового масла и соль, размешиваем.

2. Пока вода для спагетти закипает, приготовим курицу и соус. Филе курицы режем на пластины шириной 0,5 см. На сковороду наливаем немного оливкового масла и ставим на средний огонь. Выкладываем филе в один слой на горячую сковороду. Обжариваем две минуты. За это время чистим и очень мелко режем большую дольку чеснока. Посыпаем курицу половиной чеснока, солью, черным молотым перцем и 1/2 ч. л. базилика.

3. Переворачиваем курицу и посыпаем солью с другой стороны. Жарим еще 1–2 минуты. Курица жарится очень быстро, как только она зарумянилась — выключаем огонь.

4. Откладываем готовую курицу.

5. Спелые помидоры очищаем от кожуры и трем на крупной терке

6. В сковороду где жарилась курица выкладываем помидоры и тушим на среднем огне. Масло добавлять не надо. Как только помидоры пустили сок, уменьшаем огонь, добавляем вторую половину чеснока, томатную пасту, чуть соли, оставшийся базилик и перемешиваем. Тушим еще 2–3 минуты.

7. Добавляем курицу к соусу, перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даем курице впитать аромат соуса

8. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг.

9. Смешиваем спагетти с курицей и соусом. По желанию можно украсить несколькими брусочками сыра твердых сортов.

10. Выкладываем спагетти на тарелки, сверху выкладываем курицу.

Приятного аппетита!