Горячие бутерброды с грибами и помидорами

Бутерброды – самое универсальное блюдо, которое к тому же быстро готовится. Чтобы еще больше ускорить процесс, можно грибы и лук обжарить предварительно.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 100 г
Помидоры – 200 г
Ломтики хлеба – 4 шт.
Тертый сыр – 50 г
Репчатый лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – по вкусу
Зелень – для украшения

Приготовление: 

1. Репчатый лук мелко нарезать и слегка спассеровать в горячем растительном масле. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, добавить в сковороду, посолить и жарить до готовности.
2. Помидор нарезать тонкими кружочками.
3. Выложить лук с грибами на кусочки хлеба, накрыть помидорами и посыпать тертым сыром.
4. Запекать в микроволновой печи, пока сыр хорошо не расплавится. Подавать, украсив зеленью.

Творог с изюмом и киви

Ингредиенты:

Изюм – горсть
Киви – 1 шт.
Творог – 200 г
Сахар – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Ванилин – на кончике ножа

Приготовление: 

1. Изюм промыть под проточной водой. Киви почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Творог размять вместе с сахаром, сметаной и ванилином.
3. Добавить изюм и киви, перемешать. По желанию подавать творог вместе с хлебцами.

Яичница с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

Помидоры – 1-2 шт.
Вареная колбаса – 100 г
Яйца – 4 шт.
Тертый сыр – 50 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Зелень – для украшения
Соль – по вкусу

Приготовление: 

1. Помидоры помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Вареную колбасу нарезать кружочками.
3. Разогреть сковороду с маслом, обжарить помидоры и колбасу в течение 1-2 минут. 
4. Разбить в сковороду яйца, посолить желтки и жарить до готовности. Посыпать тертым сыром и подать к столу, украсив зеленью.



Приятного аппетита!






 

источник