ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 20 Июля 2017 г. 12:16 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

Эта вкусная запеканка очень похожа на львовский сырник, но в нее добавляют апельсиновый ликер и цедру апельсина. Получается вкуснейшее, легкое и нежное блюдо.

http://pojrem.ru/vypechka/vozdushnaja-tvorozhnaja-zapekanka/

Ингредиенты

Творог – 450 г

Сливочное масло – 100 г

Цедра апельсина – 1 ст.л.

Манка – 1 ст.л.

Вяленая клюква – 2 ст.л.

Яйца – 4 шт.

Сахар – 120 г

Ванилин – 1 г

Куркума – 0.5 ч.л.

Шоколад – 60 г

Масло растительное – 1 ч.л.

Ликер «куантро» – 2 ст.л.

Сливочный крем-сыр – 50 г

Порций – 3

Время приготовления – 1 ч 20 мин

Вяленую клюкву залить ликером и оставить на 20 минут.

Жирный творог протереть через сито 1 или 2 раза, чтобы его консистенция стала как можно глаже.

Добавить к творогу мягкое сливочное масло, ванилин, манку, крем-сыр.

Размешать до однородности.

Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения массы в 5 раз.

Добавить к творожной массе цедру, куркуму и вяленую клюкву вместе с ликером. Перемешать.

Затем соединить со взбитыми яйцами. Должно получиться не густое, пышное тесто.

Тесто вылить в промазанную форму и поставить выпекать на 50 минут при 170 градусах.

Готовую запеканку остудить в форме, затем извлечь.

Можно ее подать со сметаной, а можно растопить в микроволновке шоколад, добавить ложечку растительного масла и полить им сверху.

Дать полностью застыть шоколаду, для этого ее можно поставить в холодильник на 1 час.

Вкусный аромат апельсина вам обеспечен.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "***Запеканки":
Часть 1 - Запеканка капустная с куриным филе
Часть 2 - Запеканка с фаршем и рисом
...
Часть 28 - Запеканка из тыквы
Часть 29 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
Часть 30 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
Часть 31 - Запеканка с мясным фаршем
Часть 32 - Тыквенная запеканка на завтрак - три вкусные идеи
...
Часть 39 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ И СОСИСКАМИ
Часть 40 - Запеканка картофельно-рыбная
Часть 41 - Запеканка из минтая с рисом