Ðûáíûå êîòëåòû èç ìèíòàÿ íà ñêîðóþ ðóêó |
Ìèíòàé - ðûáêà, êîòîðóþ íåçàñëóæåííî îáõîäÿò ñòîðîíîé. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûå ðûáíûå êîòëåòû èç ôèëå ìèíòàÿ. Ãîòîâÿòñÿ êîòëåòêè ïðîñòî è áûñòðî, ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè, íåæíûìè. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Òàêèå êîòëåòêè íàì î÷åíü ïîíðàâèëèñü. âêóñíî è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå. È íà áóòåðáðîäèê ãîäÿòñÿ ñ ÷åðíûì õëåáîì è ëó÷êîì.
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìîðîçèòü ôèëå ìèíòàÿ è îòæàòü åãî îò æèäêîñòè. Èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ íîæà. Äîáàâèòü ÿéöî, ìåëêî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê, ïåðåö è ñîëü.
Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé óêðîï è ñìåòàíó.
Õîðîøåíüêî ôàðø ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö (ÿ äîáàâèëà - êðàñíîãî öâåòà) è âñûïàòü ìóêó.
Ñíîâà âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïîìåñòèòü ôàðø â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèíóò. Äàëåå âûêëàäûâàòü ðûáíûé ôàðø ëîæêîé íà ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäó â âèäå êðóãëûõ èëè îâàëüíûõ êîòëåòîê. Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí.
Ïîäàâàòü íåæíûå, ñî÷íûå, âêóñíûå êîòëåòû èç ôèëå ìèíòàÿ â ãîðÿ÷åì âèäå ñ ãàðíèðîì íà âàøå óñìîòðåíèå.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
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