Рыбные Котлетки "Шайбы"

Четверг, 01 Июня 2017 г. 18:36 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ну, оОчень вкусные - Рыбные Котлетки "Шайбы" - Мммм... Пальчики оближешь! Или ум отъешь...

Сегодня у нас рецепт отличных котлеток из рыбы, очень нежных и сочных. Я вообще люблю рыбные котлеты еще с садовских времен, но эти "шайбочки" – мои фавориты. Сочные и нежные рыбные котлеты понравятся даже детям! Как сделать рыбные котлеты любимым блюдом семьи и как приготовить рыбные котлеты читайте далее.

Филе рыбы	800 гр.
Яйцо	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Сало свиное	50-70 гр.
Соль
Перец

	Рыбу очищаем от шкуры и костей, лук очищаем и разрезаем для проворачивания в мясорубке.
	Рыбу, лук и сало проворачиваем через мясорубку.
	Добавляем яйцо, 1 ст.л муки, соль, перец.
	Тщательно перемешиваем.
	В тарелку насыпаем муку.
	Формируем из фарша котлету в форме шайбы и кладем в муку.
	Обваливаем со всех сторон.
	Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем 10-15 минут на низкой температуре.
	Переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем еще 10-15 минут. Готово.