ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1
Ïîäãîòîâèòü âñå îâîùè, ïî÷èñòèòü, ïîìûòü. Äàëåå íàðåçàòü êàðòîôåëü è ëóê êóáèêàìè, êàïóñòó, ñâåêëó è ìîðêîâü áðóñî÷êàìè.
Øàã 2
Íàðåçàííóþ ñâåêëó òóøèòü íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâèâ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 15-ìèíóò.
Øàã 3
 êèïÿùóþ âîäó ïîëîæèòü ïî î÷åðåäè íàðåçàííûå êàðòîôåëü è êàïóñòó. Ñíà÷àëà - êàðòîôåëü, ïîñëå òîãî, êàê âîäà îïÿòü çàêèïèò, êàïóñòó. Âàðèòü 7 - 10 ìèíóò.
Øàã 4
Òóøåíóþ ñâåêëó äîáàâèòü â êàñòðþëþ. Âàðèòü åùå 10 ìèí.
Øàã 5
Òåì âðåìåíåì íåîáõîäèìî ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ìîðêîâü è ëóê. Çàòåì äîáàâèòü â êàñòðþëþ.
Øàã 6
×åðåç 7 ìèíóò äîáàâèòü ñïåöèè, ëàâðîâûé ëèñò è ñòàêàí òîìàòíîãî ñîêà. Òàêæå íåîáõîäèìî ïîñîëèòü.
Øàã 7
Åùå ÷åðåç 5-7 ìèíóò äîáàâèòü ôàñîëü, ïðåäâàðèòåëüíî ñëèâ âñþ æèäêîñòü èç áàíêè. Âàðèòü åùå îêîëî 10 ìèí. Äàëåå ìîæíî ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ìåëêî ïîðóáëåííûé ÷åñíîê è çåëåíü.