Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Øâèëüïèêàé èç êàðòîôåëÿ èëè êàðòîôåëüíûå ñâèñòóíû.
Øâèëüïèêàé èç êàðòîôåëÿ èëè êàðòîôåëüíûå ñâèñòóíû.

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü — 1 êã
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 0,5 ñòàê.
Êðàõìàë — 1 ñò. ë.
ßéöî — 1 øò.
Ñîëü ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü îòâàðèâàåì â ìóíäèðå, îñòóäèòü è î÷èñòèòü.
Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ÿéöî, êðàõìàë, ìóêó, ñîëü, ïåðåö è çàìåñèòü òåñòî.
Òåñòî âûêëàäûâàåì íà ïðèïûëåííûé ìóêîé ñòîë è ðàñêàòûâàåì â ïëàñò òîëùèíîé 3–4 ñì. Íàðåçàåì ïëàñò ðîìáèêàìè.
Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è âûïåêàåì ïðè 200 Ñ îêîëî 10–15 ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè, çàòåì ïåðåâåðíèòå è ïîâòîðèòå.
Ìîæíî óïîòðåáëÿòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî è êàê ãàðíèð.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê