Òâîðîæíî-øîêîëàäíûé äåñåðò |
Èíãðåäèåíòû:
Éîãóðò (ôðóêòîâûé èëè ÿãîäíûé) — 80 ìë
Òâîðîã — 200 ã
Ñàõàð — 1 ñò. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà âàíèëüíàÿ — 2 ÷. ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 30 ã
Øîêîëàä ÷åðíûé — 50 ã
×åðíîñëèâ (áåç êîñòî÷êè) — 120 ã
Ìèíäàëü — 20 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×åðíîñëèâ ïîìûòü, çàìî÷èòü íà 5 ìèí. â ãîðÿ÷åé âîäå, à çàòåì îáñóøèòü è ðàçðåçàòü êàæäûé ïëîä íà 4 ÷àñòè.
2. Ðàçëîæèòü ÷åðíîñëèâ â êðåìàíêè ñëîåì 1,5 ñì, ñëåãêà óòðàìáîâàòü. Òâîðîã ñìåøàòü ñ éîãóðòîì, ñàõàðíîé ïóäðîé âàíèëüíîé è ñàõàðîì.
3. Ìàññó âçáèòü. Ðàçëîæèòü òâîðîæíóþ ñìåñü ïîâåðõ ÷åðíîñëèâà. Øîêîëàä ðàçëîìàòü íà êóñî÷êè, äîáàâèòü ê íåìó ñëèâî÷íîå ìàñëî.
4. Ðàñòîïèòü øîêîëàä ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè íà âîäÿíîé áàíå âìåñòå ñ ìàñëîì è îñòóäèòü äî òåìïåðàòóðû 30 ºC.
5. Òâîðîæíóþ ñìåñü ïîëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ è äàòü åé ñëåãêà çàñòûòü.
6. Ìèíäàëü çàëèòü êèïÿòêîì, çàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.
7. Î÷èñòèòü ìèíäàëü îò îáîëî÷êè, ïîäðóìÿíèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå è ïîðóáèòü.
8. Ïîñûïàòü äåñåðò íàðóáëåííûì ìèíäàëåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ! http://vk.com/recepty_s_foto
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Äåñåðò |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |