И снова вкус знакомый с детства! Как же отличается слоенка из черного хлеба, приготовленная дома, от той, что продается в кафе и ресторанах. Обязательно возьмите самый черный хлеб в магазине и натуральные сливки. Поверьте мне, не пожалеете!

Понадобится:

• 500 г творога
• 500 г ржаного хлеба
• 70 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 300 г брусничного варенья
• 250 г сливок
• ваниль

Приготовление:

Латышская кухня богата на непривычные сочетания, но если вы такое еще не ели - самое время попробовать! Итак...

Ржаной хлеб натереть на терке (я сделала это в кухонном комбайне). Добавить половину сахара и обжарить на сливочном масле. Творог протереть через сито (я снова доверила это комбайну), добавить ванили, оставшийся сахар и немного взбитые сливки. В порционную посуду выложить хлеб, варенье и творог. Сверху посыпать крошками хлеба и украсить ягодами.

Вот и все - удивительно вкусный десерт готов!

Приятного аппетита!