Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàíÿ_Êîíîíåíêî
Îâîùíîå ðàãó â òîìàòíîì ñîêå
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü - 1 øò.
Ëóê - 1 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 0,5 øò.
Êàáà÷îê - 1 øò.
Ñîê òîìàòíûé - 1 ñòàêàí
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì
Ëàâðîâûé ëèñò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Çåëåíü: ïåòðóøêà, óêðîï, çåëåíûé ëóê
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü è êàáà÷îê íàðåçàòü êóáèêîì. Ëóê - ïîëóêîëüöàìè, ìîðêîâü - ñåãìåíòàìè.
2. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ïàññåðîâàòü ëóê è ìîðêîâü, çàòåì äîáàâèòü êàðòîôåëü è òóøèòü ïîä êðûøêîé 10 ìèíóò.
3. Äîáàâèòü êàáà÷îê, áîëãàðñêèé ïåðåö, òîìàòíûé ñîê.
4. Ïîëîæèòü ëàâðîâûé ëèñòèê, ïåðåö ãîðîøêîì è ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
5. Òóøèòü ïîä êðûøêîé åùå 10 ìèíóò.
6. Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü.