Горячая сковорода в итальянском стиле

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 22:13 + в цитатник

Цитата сообщения ксения_изнова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячая сковорода в итальянском стиле

Ингредиенты для "Горячая сковорода в итальянском стиле":

Рис (Басмати в пакетиках от Мистраль) — 200 г
Филе куриное — 150 г
Лук репчатый — 70 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Помидор — 150 г
Томаты вяленые — 40 г
Оливки зеленые — 40 г
Смесь специй (итальянские травы) — 1 щепот.
Салями — 40 г
Вино белое сухое — 30 мл
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Горячая сковорода в итальянском стиле":

Горячая сковорода в итальянском стиле ингредиенты

Это блюдо лучше готовить из ароматного риса Басмати. Отварите рис по инструкции на упаковке

Пока варится рис, нагрейте в сковороде масло, нарежьте куриное филе и быстро обжарьте его

Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте вместе с курицей слегка, влейте вино и готовьте до полного выпаривания

Половину оливок и вяленых томатов нарежьте, половину оставьте целыми

Нарежьте свежие помидоры, добавьте в сковороду оливки, вяленые и свежие томаты, приправьте смесью трав и молотым перцем

Если нет свежих томатов, их можно заменить томатами в собственном соку

За это время рис успел приготовиться, выньте пакетик из воды и всыпьте в сковороду, хорошо перемешайте

Сверху разбросайте оставшиеся оливки, вяленые томаты и кружочки салями.

Я не солила дополнительно блюдо, так как салями, оливки и вяленые томаты достаточно соленые, но тем не менее - по желанию подсолите

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Крупы