Ïðÿíèêè ñ íà÷èíêîé |

Îïèñàíèå: Ïåêëà ÿ êàê-òî êîðæèêè è ïîëó÷èëèñü îíè òàêèå âêóñíûå, íó òàêèå, êàê â äåòñòâå. È âîò ÿ ïîäóìàëà - íåïëîõî áû ñäåëàòü òàêèå êîðæèêè ñ íà÷èíêîé. Ðåøèëà ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü è ïîëó÷èëèñü âîò òàêèå çàìå÷àòåëüíûå, î÷åíü âêóñíûå ïðÿíèêè. Ãëàçóðüþ ÿ èõ íå ïîëèâàëà, ïîòîìó êàê íå ëþáëþ. Åñëè êîìó çàõî÷åòñÿ, ìîæíî è ïîìàçàòü ãëàçóðüþ!
![]() |
Çàéìåìñÿ òåñòîì: ÿéöî âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïåíó íî íå â êðåïêóþ, à ñëåãêà. Äîáàâèòü ñìåòàíó, âçáèòü, ñëåäîì ìàñëî è îïÿòü âçáèòü. |
![]() |
Ìóêó ñ ñîäîé ïðîñåÿòü è äîáàâèòü â ñìåñü, çàìåñèòü òåñòî |
![]() |
Âîò òàêîå òåñòî. Çàâåðíóòü åãî â ïëåíêó è äàòü íåìíîãî îòäîõíóòü. |
![]() |
Ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. ßáëîêè ïî÷èñòèòü îò êîæóðû, íàòåðåòü íà òåðêå. Ïîëîæèòü â êàñòðþëüêó, çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü òóøèòñÿ íà ìåäëåííûé îãîíü ìèíóò íà 10-15. Êîãäà ÿáëîêè ñòàíóò ìÿãêèìè, âîäà èñïàðèòñÿ è ìàññà ñòàíåò ïîõîæà íà ïþðå, äîáàâèòü ñîê ëàéìà è ïîòîìèòü åùå ìèíóò 5. Ãîòîâóþ íà÷èíêó îõëàäèòü. |
![]() |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíèêîâ âñå ãîòîâî, íà÷èíàåì èõ ñîáèðàòü. Òåñòî ðàñêàòûâàåì â ïëàñò òîëùèíîé 2-3 ñì. |
![]() |
Ñòàêàíîì âûðåçàòü êðóæêè. |
![]() |
Êàæäûé êðóæîê íåìíîãî ðàñêàòàòü ñêàëêîé. |
![]() |
Íà ñåðåäèíêó êàæäîãî êðóæêà âûëîæèòü íà÷èíêó. |
![]() |
Ñôîðìèðîâàòü øàðèê. |
![]() |
È òàê ñ êàæäûì êðóæêîì. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 10 øàðèêîâ, âûëîæèòü âñå ïðÿíèêè íà ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â äóõîâêå ìèíóò 20-30 ïðè 200 ãð. |
![]() |
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |