Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ïîëåçíûé è âêóñíûé ñóï èç ÷å÷åâèöû

Èíãðåäèåíòû:
- Ëóê ðåï÷àòûé 1 øò.
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
- Ìîðêîâü 2 øò.
- Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
- ×å÷åâèöà êðàñíàÿ 200 ã
- Ñîëü è ñâåæàÿ çåëåíü - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàòü òîíêèìè ÷åòâåðòü êîëüöàìè è ñïàññèðîâàòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà äî ïðîçðà÷íîñòè.
2. Äîáàâèòü íàòåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü è ïîòóøèòü åùå 2-3 ìèíóòû.
3. Âñêèïÿòèòü 2 ëèòðà âîäû, ïåðåëîæèòü òóäà îâîùè è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Âñûïàòü ÷å÷åâèöó, ïîñîëèòü è âàðèòü 15 ìèíóò íà íåáîëüøîì îãíå.
×å÷åâèöà â ãîòîâîì ñóïå äîëæíà ñòàòü ìÿãêîé.
Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî êðàñíàÿ ÷å÷åâèöà áûñòðî ðàçâàðèâàåòñÿ è íå òðåáóåò çàìà÷èâàíèÿ, ñóï èç ÷å÷åâèöû ãîòîâèòñÿ íåäîëãî, â îòëè÷èå îò äðóãèõ áîáîâûõ. Ïðè ýòîì îí ñîäåðæèò ìíîãî áåëêà è èìååò êðàñèâûé íàñûùåííûé öâåò.