Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA
Ìàêàðîíû "Àðîìàòíûå"

Ìîÿ ñåìüÿ î÷åíü ëþáèò ìàêàðîíû. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ãîòîâëþ ìàêàðîíû ÷àñòî, ò. ê. ìàêàðîíû äëÿ íåãî îòâàðèâàòü ïðåäâàðèòåëüíî íå íàäî. Íà ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò 7-10 ìèíóò (íå ñ÷èòàÿ âðåìÿ äëÿ ïîäãîòîâêè ïðîäóêòîâ). Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ãàðíèð è êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Çàõîäèòå, áóäó Âàñ óãîùàòü.
Èíãðåäèåíòû:
-
Ìàêàðîííûå èçäåëèÿ — 400 ã
-
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) — 1 øò
-
Ëóê ðåï÷àòûé (ñðåäíèé) — 2 øò
-
×åñíîê (ãîëîâêà, 6-8 çóá÷èêîâ) — 1 øò
-
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
-
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 30 ã
-
Ñîëü
-
Ñïåöèè (ÿ èñïîëüçîâàëà ïðèïðàâó "Óíèâåðñàëüíàÿ")
-
Âîäà (êèïÿòîê) — 500 ìë
Ðåöåïò:
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
×åñíîê èçìåëü÷èòü ëþáûì óäîáíûì äëÿ Âàñ ñïîñîáîì.
 ñêîâîðîäó äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå è ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòîïèòü. Äîáàâèòü ëóê è îáæàðèòü åãî äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîáàâèòü íàòåðòóþ ìîðêîâü, ïåðåìåøàòü. Æàðèòü ïàðó ìèíóò. Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.
Äîáàâèòü ñûðûå ìàêàðîíû, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâëÿåì êèïÿòîê, ñîëü, ñìåñü ñïåöèé, ïåðåìåøèâàåì. Íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì 5 ìèíóò. Çàòåì êðûøêó îòêðûâàåì è, ïîìåøèâàÿ, ãîòîâèò åùå 3-5 ìèíóò.