Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Ïðåêðàñíûé ãàðíèð — õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è íåæíîå ïþðå âíóòðè.
Ïðåêðàñíûé ãàðíèð — õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è íåæíîå ïþðå âíóòðè.
Ãîòîâüòå ïîáîëüøå, ò. ê. «ïàëü÷èêè» ñúåäàþòñÿ áûñòðåå îñíîâíîãî áëþäà!

Èíãðåäèåíòû:
1 êã êàðòîôåëÿ
150-200 ã ìóêè
1-2 ÿéöà
ñîëü
50 ã æèðà èëè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå èëè âçÿòü â÷åðàøíåå.
 õîëîäíîå ïþðå äîáàâèòü ñîëü, ìóêó è ÿéöà. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü è ðàñêàòàòü êîëáàñêîé. Îòðåçàòü íåáîëüøèå êóñî÷êè è ðàñêàòàòü èõ ðàçìåðîì ñ ïàëåö. Âûëîæèòü êàðòîôåëüíûå ïàëü÷èêè â ïðîòèâåíü ñ ìàñëîì.
Âûïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200° äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñëåäèòå çà ãîòîâíîñòüþ, ìîæåò íóæíî áóäåò ïåðåâåðíóòü.
Èäåàëüíî ñ êâàøåíîé êàïóñòîé!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê