Ингредиенты (на 15 шт.):

• Крекеры - 55 г
• Сахар - 1/3 стак.
• Кокосовая стружка - 1 стак.
• Мука - 1 стак.
• Масло сливочное - 150 г
• Варенье - 2/3 стак.
• Маршмеллоу - 200 г

Приготовление:

Включите духовку разогреваться до 180 гр. Прямоугольную форму размером 18*28 см слегка смажьте растительным маслом и выстелите бумагой для выпечки.

Крекеры с отрубями поломайте на небольшие кусочки и измельчите в крошку блендером.

Смешайте крошку печенья, сахар, кокосовую стружку и муку в миске.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи и добавьте к сухой смеси. Тщательно перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты увлажнились.

Пересыпьте масляную массу в подготовленную форму и равномерно распределите по ней. Затем утрамбуйте при помощи ложки. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до румяной корочки.

Выньте основу из духовки и, пока она еще теплая, нанесите на нее малиновое варенье. Сверху выложите маршмеллоу.

Верните в духовку и выпекайте еще 7 минут. Остудите в форме, а затем нарежьте небольшими квадратиками.

Приятного аппетита!