Цитата сообщения Неводова_Рецепты Банановый пирог с черной смородиной

Автор: Svetttttt
http://www.povarenok.ru/recipes/show/123152/


Предлагаю Вам отведать банановый пирог с шелковистой текстурой и легкой кислинкой черной смородины. Пирог с ароматом лета! Это скорее кекс, в форме пирога, но как его не обзови, вкусно все равно! Очень он нам нравится, пеку частенько.

Йогурт (натуральный) — 125 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар коричневый — 250 г
Мука пшеничная — 375 г
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 10 г
Банан — 2 шт
Смородина черная — 0.5 стак.


Рецепт "Банановый пирог с черной смородиной":
Яйца взбить с коричневым сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить йогурт, перемешать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, снова перемешать.
Не переставая вымешивать, тонкой струйкой влить масло и взбить содержимое емкости в однородную массу.
Бананы очистить, порезать произвольно, но не слишком крупно, добавить к тесту, снова взбить.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто.
Произвольно выложить ягоды черной смородины.
Выпекать в разогретой заранее до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Готовый пирог остудить до теплого состояния.
Можно ставить чайник и наслаждаться ароматом и вкусом!