Цитата сообщения Неводова_Рецепты Мраморный пирог с клубникой

Автор: diana1616
http://www.povarenok.ru/recipes/show/129713/


Предлагаю приготовить простой пирог с клубникой. Нужно соединить в разных мисках жидкие и сухие ингредиенты, а потом их смешать. Такой пирог можно приготовить и с другими ягодами или фруктами. Рецепт найден на страницах польского кулинарного блога.

Тесто:
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир (240 мл) — 1 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 360 г
Сахар — 3/4 стак.
Пудинг ванильный (по 40 г) — 2 пач.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Какао-порошок (в темное тесто) — 2 ст. л.
Дополнительно:
Клубника — 500 г
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.


Рецепт "Мраморный пирог с клубникой":
Для приготовления пирога потребуются следующие продукты. В миске соединяю яйца, кефир, растительное масло. Взбиваю ингредиенты с помощью миксера. В другую миску просеиваю муку вместе с разрыхлителем, содой и ванильным пудингом, добавляю сахар, перемешиваю сухую смесь.
Соединяю жидкие и сухие ингредиенты, взбиваю миксером до исчезновения сухих комочков.
Для выпечки этого пирога я использую прямоугольную форму размером 23*30 см. Форму смазываю растительным маслом. Выливаю в форму половину теста, с помощью ложки распределяю тесто по всему дну.
Ягоды мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Половину ягод распределяю на светлом тесте.
В оставшуюся половину теста просеиваю какао-порошок, хорошо перемешиваю.
С помощью столовой ложки распределяю коричневое тесто поверх белого.
Выкладываю оставшиеся ягоды на коричневое тесто.
Выпекаю пирог в разогретой до 160 градусов духовке около 45-50 минут. Даю пирогу немного остыть. Приятного Вам аппетита!