Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ÿ âçÿëà ðåäüêó. Ó íàñ ïðîäàåòñÿ âîò òàêàÿ ðåäüêà (ãèáðèä ðåäüêè è ñâåêëû). Ýòîò îâîù ÿðêèé, êðàñèâûé, îí îðèãèíàëüíî ñìîòðèòñÿ â ñàëàòàõ. Èìååò äîâîëüíî ïðèÿòíûé âêóñ. Ðåäüêó íàòðèòå íà òåðêå äëÿ ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè. Ïðè îòñóòñòâèè òàêîãî ñîðòà ðåäüêè ìîæíî âçÿòü äàéêîí.
Îòâàðíîå ìÿñî ïòèöû ( êóðèöû, ïåòóõà, èíäåéêè) íàðåæüòå ìåëêî. Â ìèñêå ñîåäèíèòå ðåäüêó, ìÿñî.
Ëóê ïîðåé íàðåçàåì íà êîëå÷êè, òîíêî. Ïðîìîéòå ëóê ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ÷òîá ñìûòü âåñü ïåñîê, êîòîðûé ìîæåò áûòü âíóòðè ñòâîëà ëóêà. Îòîæìèòå âîäó è äîáàâüòå ëóê â ñàëàòíèê.
Èçìåëü÷èòå ëþáóþ çåëåíü. ß èñïîëüçóþ òîëüêî ïåòðóøêó, íî ìîæíî âçÿòü çåëåíü íà âàø âûáîð. Çàïðàâüòå ñàëàò ñìåòàíîé, ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì.
Ïåðåïåëèíûå ÿéöà îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè è î÷èñòèòå èõ. Ñàëàò ÿ ðåøèëà îôîðìèòü òàê: ÿéöà ïîìåñòèòå â ñòàêàí, óñòàíîâèòå ñòàêàí íà ñåðåäèíó òàðåëêè.
Âîêðóã ñòàêàíà óëîæèòå ñàëàò. Ðàñïðåäåëèòå ðàâíîìåðíî.
Óáåðèòå ñòàêàí. Ïîëó÷èëñÿ âîò òàêîé íàðÿäíûé ñàëàò: âêóñíûé, ïîëåçíûé, áåç ìàéîíåçà, áåç òÿæåëûõ æèðíûõ ïðîäóêòîâ. Âñå ëåãêî è ïðîñòî.