Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû äëÿ ñàëàòà. Îòâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ, îñòóäèòå èõ è î÷èñòèòå îò ñêîðëóïû. Îòêðîéòå êîíñåðâó, ñëåéòå æèäêîñòü (îíà íàì íå ïîíàäîáèòñÿ). Î÷èñòèòå ðåï÷àòûé ëóê.
Ðàçîìíèòå âèëî÷êîé ñàéðó. Ðàçëîæèòå å¸ íà òàðåëî÷êå. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòå ìåëêî ïîðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê. Åñëè ëóê ãîðüêèé, îøïàðüòå åãî êèïÿòêîì. Ñäåëàéòå ìàéîíåçíóþ ñåòî÷êó.
Êîëáàñíûé ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå è ðàñïðåäåëèòå ïî ñàëàòó. Ñäåëàéòå ìàéîíåçíóþ ñåòî÷êó.
Ñëåäóþùèé ñëîé ñàëàòà - òåðòûå âàðåíûå ÿéöà, ìàéîíåçíàÿ ñåòî÷êà, ñîëü.
Î÷èñòèòå êàðòîôåëü. Âîçüìèòå êðóïíóþ êâàäðàòíóþ òåðêó, íàòðèòå íà íåé êàðòîôåëü. Îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå åãî äî ãîòîâíîñòè, ïîñîëèòå â ïðîöåññå æàðêè.
Ðàñïðåäåëèòå æàðåíûé êàðòîôåëü ïî ïîâåðõíîñòè ñàëàòà. Äàéòå ñàëàòó ïðîïèòàòüñÿ ìèíóò 15-20. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷èëèñü äâå òàêèå òàðåëî÷êè, êàæäàÿ èç êîòîðûõ íà äâå ïîðöèè.