Ингредиенты:

Фарш:
1 стакан риса
2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
2 большие луковицы
2 яйца
4 зубка чеснока
2-3 ст. л. муки
перец (у меня ассорти), соль по вкусу;

Соус:
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сметаны
2 ч. л. горчицы
4 ст. л. кипяченой воды
100-150 г твердого сыра
зелень для украшения.






Приготовление:

Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть.

Лук и чеснок обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, туда же яйца, муку соль,перец.

Делаем форму котлеты или круглую (на ваше усмотрение) и обжариваем с двух сторон до полуготовности, перекладываем в противень (можно двухслойные) .

Для соуса смешиваем всё ингредиенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром, ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь.

Перед подачей посыпать зеленью.


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК:http://www.sloosh.ru/pages/366-neobyichno-vkusnyie-tefteli.html