Яблоко в шоколаде украшение новогоднего стола и отличный десерт

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 10:21 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблоко в шоколаде украшение новогоднего стола и отличный десерт

4920201_yabloko_v_chokolade_35 (598x598, 56Kb)

Из обычных яблок можно сделать очень красивое и вкусное украшение для новогоднего стола. И сделать такой красивый деликатес можно всего за несколько минут.

Еще:http://povar.ru/recipes/yabloki_v_shokolade-8133.html

http://ru.wikihow.com/приготовить-изысканные-покрытые-шоколадом-яблоки

Ингредиенты

6 средних полусладких яблок

450 г полусладкого шоколада, измельченного

1 стакан посыпки по желанию (печенье, кокосовая стружка, орехи... )

6 палочек

Пергаментная бумага

Вощеная бумага

Метод1

Подготовка ингредиентов

Подготовьте яблоки.

Выбирайте такие сорта, как фуджи или гала. Вам нужны яблоки небольшого размера и сладкие, но не слишком сладкие.

Промойте яблоки и удалите стебли хвостик.

Воткните палочку на место хвостика.

Яблоки будут лучше поддаваться покрытию, если они будут холодные. Положите их в холодильник, пока будете готовить все остальное.

Измельчите шоколад и дополнительные посыпки.

Куски шоколада должны быть примерно 2.5 см, основной размер. Более чем приветствуется использование темного шоколада, если он соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Когда дело доходит до добавок, в принципе, подходит все. Что бы это ни было, только убедитесь, что оно в маленьких кусочках. Измельчите печенье или орехи и др..

Поместите ваши посыпки в отдельные миски с высокими бортами.

Дополнительные брызги шоколада прибавят вам очки в плане внешнего вида. Когда вы растопите полусладкий шоколад, также растопите немного белого шоколада, чтобы сделать им брызги сверху.

Возьмите вощеную бумагу. Положите ее на пергаментную бумагу. Нанесите кулинарный спрей, по желанию, чтобы предотвратить прилипание яблок.

Метод

Приготовление изысканных яблок

Сделайте водяную баню. Если у вас нет необходимого оборудования, можете попробовать поместить стеклянную или керамическую миску в воду, но так может быть немного сложнее работать. Шоколад медленно тает на водяной бане, которая предотвращает подгорание шоколада.

Добавляйте кусочки шоколад, постоянно помешивая. Если он слишком нагревается, уменьшите огонь. Как только шоколад полностью растает, снимите с огня, помешивая до однородной и теплой массы. Не горячей.

Всегда есть вариант иметь под рукой микроволновку. Разогрейте в течение 2 минут, размешав на половине.

Примечание: с микроволновкой есть большой риск испортить шоколад.

Окунайте каждое яблоко в шоколад. Поднимите его и дайте лишнему шоколаду стечь обратно в миску. Покрутите, поворачивая палочку, позволяя всем частям яблока покрыться красивым равномерным покрытием.

Если части вокруг палочки немного сложнее достать, возьмите ложку и подмажьте все труднодоступные места. Слой шоколада должен быть равномерным со всех сторон.

Обваляйте яблоки в посыпке. Можете использовать руки для того, чтобы равномерно покрыть яблоки. Если посыпка падает под тяжестью, подправьте руками со всех сторон.

Если вы используете поливку, то поместите яблоки на вощеную бумагу, палочкой вверх. Затем просто возьмите ложку с поливкой и, держа ее на расстоянии примерно 15 см над яблоком, создавая линии разной толщины на яблоке.

Поместите яблоки на вощеную бумагу. Палочки должны смотреть вверх. Поместите в холодильник и охладите, пока шоколад не остынет.

4920201_yabloko_v_chokolade_23 (598x598, 103Kb)

Готово.

Советы

Вы всегда можете сперва использовать посыпку, а потом поливку (или просто добавить шоколада!) сверху!

Чем меньше кусочки шоколада, тем быстрее они растают.

Держите яблоко палочкой против себя для создания горизонтальных линий поливкой.

Предупреждения

Будьте осторожны с кипящей водой.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post404873786/">РЇР±Р»РѕРєРѕ РІ С€РѕРєРѕР»Р°РґРµ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р° Рё РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚</a><br/>РЇР±Р»РѕРєРѕ РІ С€РѕРєРѕР»Р°РґРµ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р° Рё РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚

РР· РѕР±С‹С‡РЅС‹С… СЏР±Р»РѕРє РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ РґР»СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. Р СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ РјРѕР¶РЅРѕ РІСЃРµРіРѕ Р·Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚.&nbsp;

Р•С‰Рµ:http://povar.ru/recipes/yabloki_v_shokolade-8133.html

http://ru.wikihow.com/РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ-РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Рµ-РїРѕРєСЂС‹С‚С‹Рµ-С€РѕРєРѕР»Р°РґРѕРј-СЏР±Р»РѕРєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

6 СЃСЂРµРґРЅРёС… РїРѕР»СѓСЃР»Р°РґРєРёС… СЏР±Р»РѕРє

450 Рі РїРѕР»СѓСЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°, РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РїРѕСЃС‹РїРєРё РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ (РїРµС‡РµРЅСЊРµ, РєРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР°, РѕСЂРµС…Рё... )

6 РїР°Р»РѕС‡РµРє
	
		РџРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅР°СЏ Р±СѓРјР°РіР°
	
		Р’РѕС‰Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post404873786/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Яблоко в шоколаде украшение новогоднего стола и отличный десерт