Закусочный рулет «Русская душа»

Закусочный рулет «Русская душа» с картофельным пюре и

селедкой – специально для новогоднего застолья!

Прочитайте рецепт «Русской души» – он так прост и хорош,

что вам сразу же захочется его попробовать.

Закусочный рулет «Русская душа» –

один из бесконечного числа вариантов тонкого лаваша с начинкой.

Он подойдет и для повседневного перекуса, и для праздничного ужина.

По сути, это обычное популярное второе блюдо,

только компактно упакованное, поэтому рулет с картошкой и

селедкой можно назвать фуршетной закуской.

Как и большинство вариантов рулетов из армянского лаваша,

данный рецепт допускает любые вольности:

добавляйте свои любимые ингредиенты и

формируйте закуску с разными оттенками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 200 г

картофель, 3 шт.

лаваш, 1 шт.

майонез, 2 ст. л.

укроп, пучок

зеленый лук, пучок

соль, по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ «РУССКАЯ ДУША»

Чистим и отвариваем картошку, сливаем воду и разминаем толкушкой.

Немного солим (не обязательно, учитывая соленый вкус сельди),

добавляем измельченный укроп, перемешиваем.

Лаваш расправляем и расстилаем на столе,

даем немного полежать, смазываем майонезом.

Тонким слоем выкладываем картофель.

Мелко нарезаем селедку и зеленый лук, выкладываем поверх картошки.

Сворачиваем рулет.

Даем полежать в холодильнике пару часов,

затем нарезаем на ломтики и подаем.

Приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/recipes/zakusochnyy-rulet-russkay...mp;utm_campaign=latest-recipes