АПЕЛЬСИНОВО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

АПЕЛЬСИНОВО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

4920201_raworangeblueberrycake (605x403, 95Kb)

http://wpfcook.ru/апельсиново-черничный-торт-без-выпеч/

Ингредиенты:

орехи (любые) –2 ст.

финики или изюм – 1 ст.

щепотка соли

Для апельсинового слоя:

кешью – 3 ст.

свежий апельсиновый сок – 3/4 ст.

кленовый сироп – 1/2 ст. (можно заменить жидким медом)

растительное масло – 1/2 ст.

апельсин или лимон – 1 шт.

цедра от выжатых апельсинов

щепотка соли

Для черничного слоя:

свежая или мороженая черника – 2 ст.

масса для апельсинового слоя – 1/4 ст.

Приготовление апельсиново-черничного чизкейка:

1. Делаем основу: с помощью комбайна или блендера смешать орехи и финики/изюм до получения липковатой массы. Орехи должны быть похожи на мелкую крошку, не на кашицу!

2. Получившуюся массу плотно выложить в форму и убрать в холодильник.

3. Делаем апельсиновый слой: смешать все ингредиенты (кроме цедры) с помощью блендера на высокой скорости до получения однородной массы, затем добавить цедру и перемешать еще раз.

4. 1/4 массы отложить для черничного слоя. Достаем основу из холодильника и выкладываем апельсиновый слой. Снова убираем в холодильник.

5. Верхний слой – черничный: смешать отложенную апельсиновую массу с черникой в комбайне или блендере, оставив маленькие кусочки черники для текстуры.

6. Вновь достаем форму из холодильника. Выкладываем черничный слой торта на апельсиновый. Последний раз убираем в холодильник: теперь хотя бы на 3 часа, лучше дольше, например, на ночь.

Апельсиново-черничный торт можно украсить сверху порезанными апельсинами, мандаринами, ягодами.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Торты без выпечки