САЛАТ "СУПРУЖЕСКИЙ"

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 19:54 + в цитатник

Цитата сообщения Ольга_Фадейкина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ "СУПРУЖЕСКИЙ".

Ингредиенты для "Салат "Супружеский"":

Печень куриная— 300 г
Огурец маринованный— 3 шт
Рис— 1 пакет.
Чеснок— 1 зуб.
Майонез(По вкусу)
Яйцо куриное(Отварное) — 3 шт
Свекла(Отварная, средняя) — 1 шт
Морковь— 0,5 шт
Лук репчатый(Не крупный) — 1 шт
Уксус(9% винный) — 1 ст. л.
Соль— 0,5 ч. л.
Сахар— 1 ч. л.

Рецепт "Салат "Супружеский"":

Пакетик риса отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Куриную печень нарезать небольшими кусочками и обжарить

в небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде буквально минут 5. Готовый рис охладить.

Лук нарезать как можно более мелкими кубиками и замариновать минут на 15: к половине стакана охлажденной воды добавить соль, сахар и уксус, выложить в маринад лук. Сырую морковь натереть на крупной терке так же, как и яйцо. Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками.

Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке. К майонезу добавить чеснок, пропущенный через пресс. Замаринованный лук откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Готовую печенку можно нарезать более маленькими кубиками. Собрать салат слоями:
1) свекла+майонез
2) рис
3) печень+майонез
4) огурец
5) лук
6) морковь + майонез
7) яйцо

Приятного аппетита!!!