Цитата сообщения Дария_Швельниц РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ


Ингредиенты:

2 яйца вкрутую
по 1 банке печени трески в масле, пучку укропа, тонкому лавашу
3 ст.л. майонеза
какой майонез выбрать? мы подскажем
1 щепотка черного перца

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить новогоднюю закуску из лаваша с печенью трески. Открыть банку консервов, выложить рыбу на тарелку, вилкой хорошо размять печень трески до однородности. Отделить белки сваренных яиц от желтков, укроп мелко порубить. Развернуть лаваш и аккуратно смазать майонезом или другим соусом по вкусу (чесночный, тар-тар и т.п.), выложить первым слоем равномерно печень трески, сверху потереть яичные желтки, также стараясь распределять их равномерно, далее – тертые яичные белки, посыпать все рубленым укропом. Аккуратно, но плотно свернуть лаваш в рулет, завернуть в пищевую пленку. Убрать рулет на несколько часов в холод, затем убрать пленку и нарезать рулет кусочками. Выложить рулет на блюдо, оформить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

В начинку рулета вы можете добавить дополнительные ингредиенты на свой вкус.


http://ovkuse.ru/recipes/zakuska-iz-lavasha-s-pechenyu-treski/#