Цитата сообщения Лилёша Суп "лентяйский" из куриной грудки и консервированного тунца



Ооо..как же я забыла про этот супец, готовила, примерно 2 недели назад. Моя палочка выручалочка, когда хочется быстрого супа.
Куриная грудка и тунец конесервированный в собственном соку, отлично сочетаются, попробовав такой суп, сложно понять "кто" тунец, и "кто" мясо куриной грудки, а сочетание, на мой взгляд, отлично!

куриная грудка на кости с кожей
баночка консервированного тунца в собственном соку (не в масле!)

картофель 2 - 3 шт
корень сельдерея 1/8
лук репка
помидоры 2 - 3 (у меня черри 5 шт.)
сок лимона
лук порей
чилли
укроп/петрушка/листики сельдерея
1 яйцо
соль/молотые перцы

1. Из куриной грудки приготовить бульон с добавлением корня сельдерея, лука порея, лука репки (не удивляйтесь они по вкусу дают разные ароматы), процедить

2. В бульон отправить мясо куриной грудки, картофель, помидоры протёртые через сито, на среднем огне оставить булькать до готовности картофеля

3. Черёд консервированного тунца, сока лимона, взбитого яйца, чилли, зелени и приправ. Сразу снять с огня. Оставить на 20 мин. настаиваться.

Суп лёгкий, быстр в приготовлении и не смотря на то, что в супе помидоры, бульон остаётся прозрачным.

Приятного!
http://4.404content.com/1/55/03/779681588101252438/fullsize.jpg[/img]

p.s. с сардиной консервированной готовила тоже, нам понравилось.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник