Цитата сообщения Александра11 Фирменные блинчики с творогом от Ларисы Губиной


Нежные, тоненькие и невероятно вкусные, такие блинчики обязательно вам понравятся!
Ингредиенты:
600 мл молока;
6 яиц;
3-4 ст.л крахмала;
1 ст.л. муки;
творог;
сахар;
ваниль.

В миксере хорошо сбиваем молоко и яйца. В сбитую массу добавляем 3-4 столовые ложки крахмала и 1 ст. ложку муки. Добавляем немного воды, чтоб не было комочков.


Сахар добавляем по вкусу. Прекрасный аромат блинчикам придаст ванильным сахар.


Когда такой блинчик разливается по сковородке, на первый взгляд кажется, что его невозможно перевернуть. Но это не так! Хоть и готовый блинчик очень тонкий, но перевернуть его проще простого.


Жирный творог нужно протереть с сахаром до такой степени, чтоб он получился, как паста, и легко намазывался. Тонким слоем кремового творога покрываем блинчик. Сворачиваем. И наслаждаемся. Их можно съесть огромное количество! Они просто тают во рту.

ИСТОЧНИК: http://smak.ua/ru/recept/i-456285/firmennie_blinch...vorogom_ot_larisi_gubinoy.html