Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àëåêñàíäðà11
Ïå÷åíüå èç ìîðêîâè

Èíãðåäèåíòû:
ìîðêîâü 1 êã
ìóêà 2 ñòàêàíà
ñàõàð 2 ñòàêàíà (ìîæíî ìåíüøå)
ÿéöà 4 øò.
ñëèâî÷íîå ìàñëî 2 ñò. ë.
ëèìîí 1 øò.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Õîðîøî ïðîìûòóþ ìîðêîâü ñâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.  ýòó ìàññó âûëîæèòü ñàõàð, ìàñëî, ÿéöà, ëèìîííóþ öåäðó, âñå âçáèòü äî ïûøíîñòè. Äîáàâèòü ìóêó, âûìåñèòü è ðàñêàòàòü êîðæ òîëùèíîé 1 ñì. Íàðåçàòü ïå÷åíèå, óëîæèòü íà ëèñò, ñìàçàííûé ñëèâî÷íûì ìàñëîì, è âûïåêàòü â äóõîâêå 10-12 ìèí, ïðè òåìïåðàòóðå 250 Ñ.