Обычно блинчики фаршировала творогом или фаршем, а сегодня решила поэкспериментировать, сделать типа шаурмы. Получилось вкусно, моим домашним очень понравилось
Блинчики обычные, тоненькие.
На средину блинчика кладем на тертый твердый сыр, следующий слой обжаренный фарш, затем лук тонко порезанный, на него огурцы маринованные или, соленые, дальше несколько капель кетчупа(у меня свой) и несколько капель майонеза(у меня тоже свой) все еще засыпаем тертым сыром и заворачиваем конвертом
Обжариваем на сковородке с двух сторон, чтобы сыр расплавился и готово
Получается очень вкусно и сытно. Попробуйте не пожалеете,