ðûáíûå êîòëåòû ñ ñûðîì |
|
Ðûáíûå êîòëåòû ñ ñûðîì
|
|
Ðûáíûå êîòëåòû ñ ñûðîì.
Äëÿ ðûáíûõ êîòëåò èñïîëüçóþ ñëåäóþùèå èíãðèäèåíòû...Òî÷íûõ ïðîïîðöèé íå äàþ, ò.ê ó êàæäîé õîçÿéêè îíè ñâîè.
Äëÿ ôàðøà: ôèëå ðûáû, íåáîëüøîé êóñî÷åê æèðíîé ñâèíèíû, ÿéöà, áóëêó, âûìî÷åííóþ â ñëèâêàõ, ðåï÷àòûé ëóê, ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñóõîé óêðîï. Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðèäèåíòîâ äåëàåì ôàðø. Ôîðìèðóåì ìîêðûìè ðóêàìè êîòëåòû.  êàæäóþ êîòëåòó óêëàäûâàåì íåáîëüøîé êóñî÷åê ñûðà, æåëàòåëüíî æ¸ëòûõ ñîðòîâ. Êîòëåòû îáèëüíî îáâàëèâàåì â ñóõàðÿõ è îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè íà ñêîâîðîäå ñ ïîñòíûì ìàñëîì. ß âñåãäà ïîëüçóþñü ïîíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè ñ ïàïðèêîé îò ôèðìû "Äîáðûé ãíîì". Êîòëåòû ïîëó÷àþòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî êðàñèâûå è âêóñíûå!:)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |