Цитата сообщения montilav Сырники в вафельнице

Сырники в вафельнице

У меня вышло 6 сырников:
220 гр. творога (я брала обезжиренный)
2 ст. л. сахара
4 с. л. муки (я брала 3 с минимальной горкой)
1 ч. л. разрыхлителя
3 яйца (я брала 2 крупных яйца)
немного масла для смазывания формы

Так как творог у нас водянистый, я взяла 250 грамм творога и отжала его с помощью кухонного полотенца. Соединить все составляющие и перемешать ложкой. Разогреть вафельницу, смазать с помощью кисточки совсем немного маслом и выпекать сырники до золотистого цвета, примерно 4 минуты. Я старалась не открывать вафельницу первые 3 минуты, чтобы сырники схватились. У меня 6 делений на вафельнице, я выпекала между 3 и 4.


По вкусу получились, действительно, как сырники
Взято от сюда http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=31455

Творожные вафли:

Состав:
200 гр мягкого масла/маргарина
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
5 яиц
500 гр пастообразного обезжиренного творога
450 гр муки
1 пакетик разрыхлителя (16гр)
150 мл минералки с газами

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью в пышную массу. Не переставая взбивать добавляем по одному яйцу! и творог. Муку просеять с рыхлителем, добавить порционно к тесту, чередуя с минералкой. Выпекаем вафли следуя иструкциям вашей вафельницы.
Взято от сюда: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=24822

НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
3 яйца
0.5 стакана молока
150 г творога
3 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
1. Отделить белки и желтки.
2. Белок взбить до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.
http://www.diets.ru/post/223005/

Вафли Творожные в вафельнице


Ингредиенты:
100 г творога
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 яйца
50 г муки
щепотка соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и солью, добавить яйца, продолжая взбивать. Добавить творог, взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Дать тесту постоять (если есть на это время)
Формы для вафель смазываем раст. маслом и выкладываем тесто... Выпекаем около 5-7 минут, до золотистого цвета.
Можно полить шоколадом... А можно сгущенкой, вареньем, или подавать с мороженным...
http://www.edimdoma.ru/retsepty/34759-vafli-tvorozhnye