Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Òóøåíàÿ ðûáà ñ òîìàòàìè ïî-ñèöèëèéñêè

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå áåëîé ðûáû - 1 êã (ó íàñ òðåñêà)
Ïîìèäîð - 1 øò
Ëóê - 50 ã (ìåëêî ïîðåçàííûé)
×åñíîê - 7 ã
Ïåòðóøêà - 30 ã
Âîäà - 250 ã
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåéòå îëèâêîâîå ìàñëî â ñîòåéíèêå, îáæàðüòå â íåì ëóê è ÷åñíîê â òå÷åíèå 4 ìèíóò, äîáàâüòå ïîìèäîðû è ïåòðóøêó, óìåíüøèòå îãîíü è ïðîòîìèòå åùå 4 ìèíóòû. Âûëîæèòå ðûáó, çàëåéòå âîäîé è òóøèòå, ïîêà ðûáà íå ïðèãîòîâèòñÿ - îêîëî 10 ìèíóò. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, ðàçëîæèòå ïî ãëóáîêèì ìèñêàì è ïîäàâàéòå.