Øàã 1
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êóðèíûõ êîòëåòîê ñ ÿáëîêàìè íàì ïîíàäîáèòñÿ êóðèíûé ôàðø, ÿáëîêè (ìîæíî ñóø¸íûå), ôèîëåòîâûé ëóê, ÷åñíîê, êóðèíîå ÿéöî, êóêóðóçíàÿ ìóêà, ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå.
Øàã 2
Ëóê è ÿáëîêè ÷èñòèì, íàðåçàåì ìåëêèìè àêêóðàòíûìè êóáèêàìè. Îáæàðèâàåì íà ðàôèíèðîâàííîì ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñíà÷àëà ëóê, çàòåì äîáàâëÿåì êóáèêè ÿáëîê è îáæàðèâàåì âìåñòå äî ìÿãêîñòè ëóêà. Ëóê îêðàøèâàåò ÿáëîêè è âñÿ îáæàðêà ñòàíîâèòñÿ ðîçîâîãî öâåòà!
Øàã 3
Äîáàâëÿåì â ôàðø èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, îñòûâøóþ ÿáëî÷íî-ëóêîâóþ îáæàðêó, âáèâàåì ÿéöî.
Øàã 4
Ïåðåìåøèâàåì ôàðø, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Ñíîâà òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Øàã 5
Ôîðìèðóåì íåáîëüøèå êðóãëûå êîòëåòêè. Îáâàëèâàåì èõ â êóêóðóçíîé ìóêå ñî âñåõ ñòîðîí.
Øàã 6
Îáæàðèâàåì íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
Øàã 7
Òàêèå êîòëåòû ìîæíî ïîäàâàòü â ãîðÿ÷åì èëè óæå îñòûâøåì âèäå, ñ ñîóñîì, ñàëàòîì èëè äðóãèì ãàðíèðîì ïî âàøåìó âêóñó.