Зразы картофельные с курицей

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:37 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Зразы картофельные с курицей.

Ингредиенты:

-400-500 г курицы,

-5-6 картофелин,

-150 г сыра,

-укроп,

-соль,

-перец,

-2 яйца для панировки,

-мука,

-подсолнечное масло для обжаривания.

Способ приготовления:

Курицу можно отварить, если вы противник жареного, но в этом варианте вкуснее куриное мясо обжарить мелкими кусочками с добавлением приправ: соли, перца.

Картофель я отварила очищенным в соленой воде (у меня еще не молодой картофель), охладила и натерла на терке, добавила к нему тертый сыр и мелко нарезанный укроп, все вымешала. Картошка у меня достаточно крахмальная, поэтому липкая без всяких добавок, но бывает с малым его количеством, тогда нужно добавить ложку готового крахмала.

То же самое можно сделать и с пюре, яйцо добавлять не рекомендую, оно может не спасти от разваливания зраз на сковороде, а вот крахмал скрепляет надежно и вкус от его добавления никак не страдает.

Начинаем лепить зразы, я это делаю прямо на ладошке, беру ложку картошки, разминаю на ладони, кладу начинку и леплю круглую лепешечку.

В этот раз я решила сделать хрустящую панировку, поэтому приготовила взбитые яйца и муку. Каждую лепешку окунула в яйцо, а потом обваляла в муке.

Осталось обжарить до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.

Эти зразы хороши со свежими или консервированными овощами и зеленью, а можно приготовить и самые разные соусы, в общем, была бы идея, будет и затея :)

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post400612483/">Р—СЂР°Р·С‹ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№</a><br/>Р—СЂР°Р·С‹ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

-400-500 Рі РєСѓСЂРёС†С‹,

-5-6 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ,

-150 Рі СЃС‹СЂР°,

-СѓРєСЂРѕРї,

-СЃРѕР»СЊ,

-РїРµСЂРµС†,

-2 СЏР№С†Р° РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё,

-РјСѓРєР°,

-РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ.

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

&nbsp;

РљСѓСЂРёС†Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РІС‹ РїСЂРѕС‚РёРІРЅРёРє Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ РІ СЌС‚РѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РїСЂРёРїСЂР°РІ: СЃРѕР»Рё, РїРµСЂС†Р°.

&nbsp;

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЏ РѕС‚РІР°СЂРёР»Р° РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рј РІ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ (Сѓ РјРµРЅСЏ РµС‰Рµ РЅРµ РјРѕР»РѕРґРѕР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ), РѕС…Р»Р°РґРёР»Р° Рё РЅР°С‚РµСЂР»Р° РЅР° С‚РµСЂРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёР»Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post400612483/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Зразы картофельные с курицей