Пельмени с курицей и яблоком |

http://hulinar.ru/2012/01/19/пельмени-с-курицей-и-яблоком/
Ну, все конечно, знают, что такое пельмени: это такие вареники с мясной, или с рыбной начинкой. А вот пельменики…

Для штук 50ти таких метисов берем полкило куриного фарша,
среднюю луковицу и
одно-два яблока.
Лучше брать такое кисло-сладкое.
Еще с пол ч.л. натертого имбиря, соль-перец:
Все мелко режем, предварительно сняв кожуру.
Солим-перчим, вливаем с ч.л. рисового вина или ст.л. сидра.
Ну, или просто яблочного сока и перемешиваем.
Делаем тесто, как на пельмени и тонко раскатав, вырезаем кружки кто чем умеет.
Дальнейший путь - Можно пожарить , а можно банально отварить.
Для жарки лепим такие вот плоскодонки:

А для варки лепим, как придется:

Вот жареные.

А вот нежареные:
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |