"ÌÈÐÎÂÎÉ" ÇÀÊÓÑÎÍ |

Õî÷ó ïðåäëîæèòü 3 "âàðèàöèè" çàêóñîê ñ áàòîíîì:
1. "ÏÅÐÅÏÎËÍÅÍÍÀß ËÎÄÊÀ" :
îáû÷íûé íàðåçíîé áàòîí ðàçðåçàòü
íà äâå ïîëîâèíêè,
âûáðàòü ìÿêèøü,
åãî ðàñêðîøèòü è ïåðåìåøàòü ñ "ÑÀÉÐÎÉ íàòóðàëüíîé" (1 áàíêà),
2-ìÿ ïîêðîøåííûìè âàð¸íûìè ÿéöàìè,çåëåíüþ(óêðîï,çåë¸íûé ëóê)
è 2-3ìÿ ñò.ë. ìàéîíåçà.
Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü è íà÷èíèòü áàòîí.
Ñîåäèíèòü îáå ïîëîâèíêè,âûëîæèòü íà áëþäî,òèïà "ñåë¸äî÷íèöà".
Çàòåì íàðåçàòü íà äîëüêè.
Ìîæíî åñòü ñðàçó, íî îí õîðîø, êîãäà áàòîí "íàñòîèòñÿ".
***

2. "ÎÑÒÐÅÍÜÊÈÉ" ÁÀÒÎÍ :
íàðåçíîé áàòîí íàðåçàòü íà äîëè.
Âçáîëòàòü 2 ÿéöà è ïîë.ñòàêàíà ìîëîêà.
Îáìàêíóòü â ýòó ñìåñü êóñî÷êè áàòîíà,îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Íåñêîëüêî ëîæåê ìàéîíåçà ñìåøàòü ñ 2-3-ìÿ äîëüêàìè ÷åñíîêà,
ïðîïóùåííûìè ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü.
Ýòó ñìåñü ðàñïðåäåëèòü ìåæäó êóñêàìè áàòîíà
è ñôîðìèðîâàòü áàòîí â ïåðâîíà÷àëüíîå ñîñòîÿíèå.
* * *

Â÷åðàøíèé áàòîí - 1 øò.
ñûð - 100 ã.
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã.
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà.
ïåòðóøêà - 1 ïó÷îê.
Íàòåðåòü ñûð íà ìåëêîé òåðêå, âûäàâèòü (èëè òîæå ïîòåðåòü) ÷åñíîê, ìåëêî íàðåçàòü ïåòðóøêó. Âñå ïåðåìåøàòü è ñîåäèíèòü ñ ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Åùå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Íà÷èíêà ãîòîâà.
Òåïåðü áåðåì áàòîí è ðåæåì åãî ïî äèàãîíàëè, íå ïðîðåçàÿ íàñêâîçü. È íàïîëíÿåì íàäðåçû íà÷èíêîé.
Òåïåðü ïîëó÷èâøóþñÿ êðàñîòó çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó è íà 20 ìèíóò â äóõîâêó (200 Ñ). Ïîòîì ôîëüãó îòêðûòü è åùå íà 5 ìèíóò â äóõîâêó, ÷òî áû ïîäðóìÿíèëñÿ.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóòåðáðîäû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |