Итальянский салат из перловки

Четверг, 06 Октября 2016 г. 09:32 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Итальянский салат из перловки

http://povarenok.ru/recipes/show/123192/ Автор: olga2121972

Ингредиенты для "Итальянский салат из перловки":

Крупа перловая — 300 г
Маслины — 80 г
Каперсы (можно заменить на зеленые оливки) — 80 г
Орехи кедровые — 30 г
Лимон — 1/2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Итальянский салат из перловки":

Итальянский салат из перловки ингредиенты

Время приготовления салата указано без учета замачивания и отваривания перловки. Подготовить крупу можно заранее, за день, а то и за два. При отваривании хорошо добавить ароматные травы, например, тимьян, лавровый лист. Готовая перловка прекрасно хранится в холодильнике. Составляем салат. Нужно порезать маслины, петрушку и зеленый лук. Если вы не любите каперсы, то их можно заменить зелеными оливками. Я всегда так делаю, в моей семье каперсы не любят.